📁 酒文化
共 9269 篇酱香型白酒不只有茅台 中国传统酱酒盘点！
酒文化 📅 07-30 👁️ 29
酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。酱香型白酒因工艺独特、酒水品质高而深受酒友们的欢迎，世人皆知的茅台酒就属于酱香型白酒。其实除了茅台之外，我国还有不少地方生产酱香酒，各地酱酒具备各自鲜明的特色。今天小酒瓶就给酒友们分享一下...
佳美：最被忽视的“全能”葡萄品种
酒文化 📅 07-30 👁️ 27
一直以来都被严重低估和忽视的佳美葡萄，正渐渐赢得人们的尊重。 相比起同样原产自法国却在世界范围内非常流行的黑比诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等红葡萄来说，佳美(Gamay)一直是极不...
汾酒如何快速分辨真伪？掌握三大技巧轻松辨别！
酒文化 📅 07-30 👁️ 21
汾酒是中国白酒中清香型白酒的典型代表，在1500年前的南北朝时期，被作为宫廷的御酒受到北齐的武成帝极力的推崇，更是被载入廿四史中，使得汾酒一举成名。 汾酒制造工艺精湛，历史源远流长。汾酒凭借着其“入口绵、落口甜、饮...
茅台80年、50年、30年、15年年份酒的细节特征及变化！
酒文化 📅 07-30 👁️ 61
茅台年份酒1997年正式推出，22年来包装设计不断升级完善，调整了许多细节。这些细节既可以作为鉴定的依据，也是鉴赏年份酒的重要技巧。 「80年」年份酒 1998年出厂的「80年」年份酒外包装为楠木木盒。瓶身两侧雕有游龙...
首批“贵州茅台”即将面世 相比旧标这五个地方变了！
酒文化 📅 07-30 👁️ 50
6月12日，李保芳宣布“国酒茅台”商标将于6月30日更换。近日，新版“贵州茅台”商标正式进入市场。 不过市场上依旧流通旧版“国酒茅台”商标，意味着19年茅...
秒速判断葡萄酒是否变坏 只需观察这9个症状
酒文化 📅 07-30 👁️ 36
引起葡萄酒变质的原因有很多，但是其中最为常见的有以下两种：软木塞污染(葡萄酒在装瓶之前，橡木塞就受到污染，最后导致酒质受损)和氧化(葡萄酒液与空气过度接触)。除此之外，高温、二次发酵等也会导致葡萄酒品质的损害。 软木塞污染是最...
50ml→500ml 十几款款不同规格茅台酒都长啥样？
酒文化 📅 07-30 👁️ 32
茅台建厂至今出品过很多种种规格的茅台酒，今天小酒瓶给酒友们盘点一下茅台生产过的50ml—500ml的各种规格的茅台酒! 50ml 50ml是茅台最小的规格，多以飞天为主，无飘带、无酒杯。代表作品有条茅、小酒...
姐妹花大比拼：赤霞珠VS梅洛
酒文化 📅 07-30 👁️ 43
如果要说哪两个红葡萄品种最常被人们联系在一起，那么赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)必然是无可争议的最佳答案。在名满天下的波尔多混酿红葡萄酒当中，这两者几乎是如影随形般的存在，有赤霞珠的地方基本少不了...
一杯沃尔奈 纵享勃艮第的葡萄酒之旅
酒文化 📅 07-30 👁️ 33
玻玛(Pommard)和沃尔奈(Volnay)是勃艮第的一对著名CP，这两个相邻的村庄，一个葡萄酒刚劲有力，一个葡萄酒柔美动人。几个世纪以来，人们对葡萄酒的喜好一直在变化，有时，大众普遍偏爱饱满强劲的葡萄酒;有时，精致细腻的葡萄酒又变...
中国白酒的名酒经济带
酒文化 📅 07-30 👁️ 27
东半球的北纬30度“中国段”有全球唯一的白酒酿造黄金带，在白酒产业酿造本质、产业政策及商业竞合规律三大作用力的共同推动下，中国白酒的名酒经济带最终在2016年形成了以河流为支撑的四大产区格局：长江名酒经济带、赤...
