📁 酒文化
共 9269 篇中国常见酿酒葡萄盘点
酒文化 📅 07-30 👁️ 46
中国自古便盛行酒文化，相比广为人知的白酒和黄酒，葡萄酒在很多人心中只是近年才流行起来的“舶来品”，殊不知中国关于葡萄酒的最早历史记载可以追溯至公元前张骞出使西域。 目前，中国已发展为世界第六大...
低温和高温 哪个对葡萄酒的影响更大？
酒文化 📅 07-30 👁️ 42
葡萄酒储存一直是大家比较关心的问题，在理想的情况下，葡萄酒应该保存在摄氏10度～15.5度、湿度55～75%之间的稳定环境里。但对一般家庭来说，很难打造这种储存条件，尤其是在炎热的夏天和寒冷的冬天，葡萄酒要经受巨大的考验，那么，低温和...
葡萄酒品鉴与实用礼仪
酒文化 📅 07-30 👁️ 28
喝葡萄酒是一件优雅、有情调的事，除了讲究品鉴方法之外，各种礼仪也是葡萄酒文化不可或缺的一部分。只有掌握并遵循这些品鉴方法与礼仪，品鉴会或社交场合的氛围才会更加自然融洽。 品酒不是简单的喝酒，品酒可以帮助我们更好地了解葡萄酒的特...
品种大PK：灰皮诺VS霞多丽
酒文化 📅 07-30 👁️ 43
霞多丽(Chardonnay)与灰皮诺(Pinot Gris/Pinot Grigio)都是颇受欢迎的白葡萄品种。它们一个与黑皮诺(Pinot Noir)及白高维斯(Gouais Blanc)存在亲属关系，一个则由黑皮诺基因突变而来，...
泸州老窖嫡系产品盘点、推荐！
酒文化 📅 07-30 👁️ 65
泸州老窖——中国四大名酒之一，很多酒友称其为“浓香鼻祖，酒中泰斗”，是很多酒友非常喜欢的白酒品牌之一。泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，其中泸州老窖大曲的的起源可以追溯到秦汉时期，历史...
法国酒标说明 全部是产品关键信息
酒文化 📅 07-30 👁️ 53
葡萄酒是一种将农业与手工业集合于一体的产业，其生产要素、生产环境和生产模式比很多其他类别的工艺品要复杂一些。另外，葡萄酒是一种对神经紧张有舒缓作用的酒精饮料，所以，一款葡萄酒的酒标往往承载了很多与上述内容相关的重要而独特的信息。同时，...
意大利葡萄酒入门指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 48
有人可将法国61座列级庄的名称倒背如流，也可将西班牙葡萄酒4个等级的陈酿时长娓娓道来，就连德国的葡萄酒风格也不在话下，但到了意大利这儿……酿造历史、酒标术语、本土品种、子产区、葡萄酒分级，无一不内容繁多，让...
九九重阳 与你攀登酒界名山
酒文化 📅 07-30 👁️ 26
每逢九月九日重阳佳节，古人常登高望远以遥寄思乡思亲之情，最为世人所熟知的莫过于王维的《九月九日忆山东兄弟》——“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”。登高是重...
领略德法澳不一样的雷司令
酒文化 📅 07-30 👁️ 54
英国著名酒评家奥兹·克拉克(Oz Clarke)在他的《风土手册》(Guide des Terroirs)一书中曾提到：“历史上德国是以酿造甜型雷司令(Riesling)为主，而阿尔萨斯(Alsace)是以干...
罗纳河谷产区成为法国第一个AOC产区背后的秘密
酒文化 📅 07-30 👁️ 33
近几年的中国葡萄酒市场，呈现出消费多样性、消费群体不断变大、消费区域不断扩张的趋势。越来越多的来自全球主流葡萄酒产区的葡萄酒品牌进入中国，而这其中，来自法国罗纳河谷葡萄园产区的葡萄酒脱颖而出，成为越来越多中国葡萄酒消费者的选择。该产区...
